吃饭新风尚，健康好习惯，从你我做起，从现在做起！
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下列哪些疾病可能通过“吃别人口水”传播？
A.流感
C.传染性非典型性肺炎
E.甲肝
G.幽门螺旋杆菌
I.细菌性痢疾
B.新型冠状病毒
D.活动性传染性肺结核
F.乙肝
H.伤寒
J.霍乱
答案
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天啊！“吃口水”竟然会传播这么多“要命”的疾病。现实就是那么地残酷，你以为你吃的口水还少吗？不仅不少而且是很多人的！
想想每天和家人、亲朋好友一桌吃饭，大家用沾着自己口水的筷子，你夹一口，我夹一口，甚至互相夹菜，锅里菜里碗碟里都是大家的口水交融。
特别要点名汤菜，一筷子下去简直就是在洗筷子！嗯，大家纷纷洗完筷子后，一会儿你就可能盛一碗香喷喷地喝掉了！
HP感染后，症状可能并不明显且不特异，主要表现为反酸、烧心、胃痛、口臭等，所以很多人不知道自己被感染了，何时被感染，然后成为下一个HP的传播者，传染给一起吃饭的家人、朋友。
未被感染者也很难知道和你吃饭聚餐的人里面，是否有人会是HP感染者，50%的概率还很大哦！更麻烦的是，HP很难根治，需严格足量足疗程用药，治疗转阴后也因为“吃口水”等用餐习惯、周围感染人众多等，易被再次感染。
想想是不是很可怕！
但是其实解决办法很简单！↓
不仅是在目前的特殊时期，从长远的健康来看，我们应该一直坚持聚餐（2人及以上）吃饭时使用公筷，哪怕是一家人！不要觉得这样的举动会疏远你们的关系，其实这是人人都需要也应该遵守的用餐礼仪！
分餐制也十分值得提倡！分餐制即餐具分开，每人一份，各吃各的。类似自助餐、一人一锅的火锅等。分餐制不仅可以避免互吃“口水”，还有非常多的好处！
请大家记住，使用的是公筷，传递的是关爱。吃饭新风尚，健康好习惯，从你我做起，从现在做起！
中国居民平衡膳食餐盘应该如何分配呢？↓
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本文作者：李燕菊
四川大学华西医院临床营养科 营养师
感谢阅读
天府临床营养编辑部
主任 胡雯
审校 王艳
编辑 周子琪
排版 李学虹
四川省临床营养质量控制中心
四川大学华西医院临床营养科