世界传统医药日 | 药食同源，傻傻分不清？

每年的10月22日为世界传统医药日。在我国的传统医学中有这样一个特殊的地方，那就是：有些药品，同时也是食品。这经常让人搞得十分迷糊。比如生活中大家去中药店买“卤料”这种情况。

纵观历代本草，无不含有大量现代已经作为食品食用的物质。到了近现代，我国开始引入西方的食品药品管理体系，但是引入的管理体系却和我们的传统出现了一些冲突，从而引起人们一些认识上的偏差。

但是，“是药三分毒”，大部分的中草药是不能大量食用的，我们对于药食食物的认识就在这个时候体现出来了。是骡子是马拉出来遛一遛！

下面哪些属于药食同源的物品，哪些又是可以用于保健食品或禁用于保健食品的物品呢？

这九张图片看下来，大家心里应该都有个数了吧，毕竟这里面的好些东西我们平常生活中都能接触到，甚至吃到，但是最终答案究竟是不是大家所认为的喃？

大家猜对了几个？

这个分类是来自于卫生部2014年发布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）的分类结果，这也是我国目前现行的药食同源食物的分类和管理办法。

大家对食品及药食同源食物的区分可能还不是很明确，那么下面我们就来仔细讲一下这两者的区别。

食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

药食同源食物：按照传统既是食品又是中药材的物质，是指具有传统食用习惯，且列入国家中药材标准（包括《中华人民共和国药典》及相关中药材标准）中的动物和植物可使用部分（包括食品原料、香辛料和调味品）。

中医上的许多药食同源食物在经过现代研究后也的确验证或提取出了许多活性物质，及微量元素等，证明了古人的远见与经验。

药食同源食物，其在不同的时候可能会有不同的功效，请大家注意选择。

    俗话说“入秋三分虚”。虽说，大家都知道秋季是进补的最佳时机，但是究竟该怎么进补，吃什么，还是非常令人头疼的。今天就结合这个药食同源我来给大家讲一下这个秋季进补的药食同源食物的选择。

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥”，故秋季饮食应以“滋阴润肺”为基本原则。

养阴可以防止肺燥，益气可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、莲子、枸杞、蜂蜜、萝卜、黑芝麻等药食同源食物。例如：红枣莲子粥，萝卜羊肉汤，山药枸杞粥等....

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参考资料

1.阙灵,杨光,李颖,单锋,陈敏,黄璐琦.《既是食品又是药品的物品名单》修订概况[J].中国药学杂志,2017,52(07):521-524.

2.国家卫生计生委公布101种药食同源品种征求意见[J].山东中医杂志,2015,34(01):76.

3.中华人民共和国卫生部.卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知[Z].2002,02.28

4.中华人民共和国国家卫生计生委 .《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法（征求意见稿）》[Z].2002,02.28

5.蒋万志,张洪泉.枸杞多糖在免疫和抗衰老方面的研究进展[J].中国野生植物资源 29.2 (2010): 5-7.

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