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当我们有了减肥的想法,就会发现,控制饮食才是有效减肥的手段。从原理上来看,减肥的核心要素就是形成热量缺口,想要热量缺口出现,就是要让日常热量摄入小于消耗才可以。
所以也只有热量摄入得到限制的前提下,去谈消耗才有意义。无论是否去运动,控制饮食才是让你瘦下来的前提条件,其目的就是限制日常热量的摄入。
大家知道,减肥需要身体摄入热量低于消耗热量
研究表明摄入热量低于消耗热量10-20%,是最适合减肥的热量缺口。我们可以先尝试轻断食,即以周为周期计算摄入热量和消耗热量,5天正常饮食,2天较低热量饮食,每周总摄入热量肯定低于轻断食之前的摄入热量,如果消耗热量保持不变,身体就会形成热量缺口,自然就能减肥。
意大利学者通过动物实验发现,限制热量摄入,只给小鼠日常所需70%能量的饲料,能够激活与长寿相关的分子,鼠的认知和记忆能力更好,体重会有效控制。
荷兰学者利用核磁共振成像技术证实,每天仅摄入500kcal的热量,4个月后,受试者的心包脂肪量从39ml降到了31ml,心脏舒张功能得到明显改善。说明控制热量对身体健康有明显的促进作用。
营养学家也建议,即使目前的血压、血糖、胆固醇等心血管及代谢指标还在正常范围内,采取热量限制措施,也可以减少心血管及代谢疾病的风险,使自己的健康获益。
食不过饱,九分饱,每餐只是少吃几口,都对健康维护有帮助。
我们常说的饥饿疗法,也就是断食法共有3种,分别是隔日断食、周期性断食(5+2断食)、时间限制断食(16+8断食)。
● 隔日断食 ●
●周期性断食(5+2断食) ●
● 时间限制断食(16+8断食)●
温馨提示
想减肥瘦身的朋友不妨试试,但一定要循序渐进,不要操之过急哟。
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本文作者:蒋希乐
四川大学华西医院临床营养科 营养师
天府临床营养编辑部
主任 胡雯
审校 王艳
编辑 ZZQ
排版 向俊贤
四川省临床营养质量控制中心
四川大学华西医院临床营养科