为进一步配合医院抗震救灾工作，营养膳食中心科室领导高度重视，迅速采取有效措施，全面部署制定了《营养膳食中心应急食品保障方案》，保障医院抗震救灾工作顺利开展。我院营养膳食中心在救援工作开展的第一天迅速成立了应急保障小组，由孙麟和胡雯担任总指挥，科室部门主管负责具体实施，根据应急保障方案，针对赶赴灾区参与救援的华西医疗队及跟机接送伤员的医务工作者、院内地震伤员及家属以、院内参与救援的医护人员三类服务对象拟定对应的食品保障方案：
        1. 配送干粮、矿泉水等营养、高能量的可携带食品；
        2. 提供地震伤员及家属普通饮食、少数民族饮食、特殊治疗饮食以及营养治疗膳食；
        3. 为本院参与救援工作的医护人员提供盒饭送餐、宵夜送餐等服务，同时延长宵夜供应时间。
        此外应急方案还落实了各项工作的具体责任人及联系电话，以保证工作顺利开展。在此方案的指导下，4月15日下午科室已顺利完成了第一批到我院治疗地震伤员的首次供餐工作，科室后续的食品物资准备也还在持续进行当中。营养膳食中心在面对此次玉树地震救援行动的后勤工作中，坚决以实际行动为院医疗队救援工作提供坚实的后盾。