11月3日-7日，我院膳食中心举办“乐烩华章”第四届华西美食节活动。本次活动以“丰富餐饮文化、提高供餐品质、增强职工幸福感”为目标，邀请四川大学华西峨眉医院厨师团队来院进行厨艺交流，为全院教职工带来了地道的乐山美食与饮食文化。医院副院长曹钰参加美食节开幕式。

本届美食节活动采用主会场与分会场联动的方式开展。主会场现场由华西峨眉医院厨师团队现场指导及烹饪乐山特色菜品，累计供应特色菜品超过10000份，参与职工达2000人次以上，获得了广大职工的好评。

美食节活动期间，还设置了互动游戏环节、布置了乐山特色文化展台，职工参与趣味游戏可赢取自助餐券、汉堡体验券、轻食体验券等奖品，累计发放互动奖品500余份。

此外，在“华西味道”美食教学活动中，乐山大厨为教职工们讲解乐山美食的详细制作方法，并指导大家现场实操。大家不仅学到了实用的厨艺知识，更将这份独特的“华西味道”带回家，让家人也能一同品尝到来自乐山的美味佳肴。

未来，膳食中心将根据职工反馈，精选受欢迎菜品纳入日常菜单，并通过优化菜品结构、创新供餐模式等举措，不断提升餐饮服务质量，让暖心美味常伴职工左右。